Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Was muss ich beachten, wenn ich in die Direktvermarktung einsteigen möchte? Welche Produkte eignen sich für den direkten Vertrieb? Wie viel muss ich produzieren und verkaufen, sodass es sich auch lohnt? Welche Vermarktungswege und Ansprechpartner:innen gibt es?

Alexandra Feuerstein, Geschäftsführerin vom Verein vom Ländle Bur und Beraterin der Direktvermarktenden in Vorarlberg, informiert in diesem Seminar über die wesentlichen Aspekte, die bei der Vermarktung bäuerlicher Produkte beachtet werden müssen. Außerdem wird über die rechtlichen Rahmenbedingungen und sozialversicherungsrechtliche Aspekte informiert.

Zum Abschluss des Kurses haben Sie noch die Möglichkeit einen Blick hinter die Kulissen eines Betriebes mit Direktvermarktung zu werfen und wertvolle Tipps zur Umsetzung zu erhalten.

Inhalte

• Einstieg in die Direktvermarktung – Alexandra Feuerstein, LK Vorarlberg
• Wichtige rechtlichen Rahmenbedingung für den Einstieg in die Direktvermarktung – Daniela Taxer Theurer, LK Vorarlberg
• Sozialversicherungsrechtliche Aspekte für den Einstieg in die Direktvermarktung – Agnes Winkler, SVS
• Hofführung und Blick hinter die Kulissen - Biohof Lingenhel, Doren

Im Mittelpunkt des Vorarlberger Gemüsebautags 2026 stehen aktuelle Herausforderungen und Innovationen im Gemüsebau – von Bodenfruchtbarkeit und der Bekämpfung invasiver Arten wie dem Erdmandelgras bis hin zu neuen Anbausystemen wie Hydroponik und vertikaler Landwirtschaft. Ergänzt wird das Programm durch Informationen zu gesetzlichen Neuerungen ab 2026, praxisnahe Fachvorträge sowie regionale Initiativen zur Vermarktung.

08:30 Begrüßung, Harald Rammel, LK Vorarlberg

08:35 Möhrenanbau ohne händische Unkrautbekämpfung, Otto Alge, Bio-Gemüsebauer mit praktischer Erfahrung

09:35 Vorstellung Schaderregermonitoring, Vivienne Oggier, Landwirtschaftliches Zentrum St. Gallen

Erdmandelgras, Vivienne Oggier, Landwirtschaftliches Zentrum St. Gallen

10:25 Erdmandelgras - Bekämfpungsstrategie im Ackerbau, DI Christian Emsenhuber, LK NÖ via zoom

11:00 PSM Aufzeichnungen - Neu ab 1.1.2026, Margit Koppi, Land Vorarlberg

Japankäfer - Invasiv mit hohem Schadpotential, Margit Koppi, Land Vorarlberg

11:45 Mittagspause

13:00 Vorstellung Gemüsewarndienst LKÖ, Harald Rammel, LK Vorarlberg

ÖBUG - Interessensvertretung für Obst und Gemüse

Marktgärtner-Broschüre

13:40 Salatanbau in Hydroponic, Sebastian Allgäuer, Rheintal Feldfrüchte eGen

14:00 Tower Farming, Sascha Rohner, FrugalTecAG

14:50 Regional Lada, Gebhard Flatz

Regionalmarkt Vorderland-Walgau-Bludenz

15:30 Geplantes Ende

Ein funktionierender Zaun ist das Rückgrat jeder erfolgreichen Weidetierhaltung. In diesem praxisnahen Seminar vermitteln wir die wichtigsten Grundlagen rund um den Bau und Betrieb von Weidezäunen – mit dem Ziel, die Hütesicherheit zu verbessern und gleichzeitig die Arbeitseffizienz zu steigern.

Folgende Themen erwarten Sie am Vormittag:

• Grundlagen des Elektrozauns: Aufbau, Komponenten und Funktionsweise Auswahl des passenden Zaunsystems für verschiedene Tierarten
• Vermeidung typischer Fehlerquellen im Zaunbau
• Maßnahmen zur Verbesserung der Hütesicherheit
• Praktische Tipps zur Wartung und Fehlerdiagnose
• Effiziente Arbeitsabläufe beim Auf- und Abbau mobiler Zäune
• Vorstellung hilfreicher Werkzeuge und Hilfsmittel

Reinhard Gastecker ist ein erfahrener Berater für Weidehaltung und Herdenschutz bei der Landwirtschaftskammer Niederösterreich. Als praktizierender Landwirt bringt er umfangreiche Praxiskenntnisse und fundierte Erfahrung mit.

Am Nachmittag gehen die Hofberater der Landwirtschaftskammer Vorarlberg auf die Anforderungen an die Weideflächen und Futterqualität ein.

Ihre Vorteile:

• Topreferenten mit Erfahrung aus Niederösterreich und Vorarlberg an einem Tag
• Praxisnähe

Im Seminar werden Fachreferent:innen den fachgerechten Klauenschnitt bei kleinen Wiederkäuern in einem Theorie- und Praxisteil vermitteln. Der Kurs ist sowohl für Anfänger:innen als auch für Fortgeschrittene geeignet.

Im Theorieteil geht Tierärztin Claudia Frei-Freus auf die Grundlagen der Anatomie und Tiergesundheit ein.

Im Praxisteil zeigen zwei Profis an Schafen die korrekte Klauenpflege her.

Treffpunkt: Seminarraum BSBZ

Der praktische Teil findet am Rheinhof statt.

Ihr Vorteile:

• Drei Top-Referent:innen
• Theorie- und Praxiskurs
• Praktische Vorführung in der Kleingruppe

In diesem Praxiskurs lernen Sie die grundlegenden Techniken und Kenntnisse, die erforderlich sind, um Schafe sicher und effizient zu scheren. Der Kurs richtet sich an Anfänger:innen und Fortgeschrittene.

Treffpunkt: Rheinhof, BSBZ Hohenems

Der Kurs findet bei geeigneter Witterung im Freien statt.

Ihre Vorteile:

• Zwei Top-Referenten
• Praxiskurs in der Kleingruppe
• Vorführung und Übung an Schafen

Wesentliche Schritte dürfen bei der Planung und beim Bau neuer Stallgebäude nicht übersehen werden. Um einen möglichst reibungsfreien Projektverlauf für alle Beteiligten (Bauherren, Planer, Behörden, Förderstellen) zu sichern, braucht es eine geordnete und gesteuerte Vorgehensweise. Die Webinarreihe besteht aus verschiedenen Terminen, an denen Experten zu den folgenden Themen aus der aktuellen Praxis berichten:

• 23.02.2026 Kälberstall - das Kalb von heute ist die Kuh von morgen (Peter Zieger – Kälberblogger)
• 02.03.2026 Tierwohl – der Stall aus Sicht einer Kuh (Bauberater der LK Vorarlberg)
• 09.03.2026 Stallklima - Möglichkeiten das Stallklima zu verbessern und Maßnahmen gegen Hitzebelastung von Milchrindern (Alfred Fischer-Colbrie)
• 16.03.2026 Betriebsmanagement das Betriebskonzept als Grundlage jeden Bauvorhabens - Stallbaukosten und Betriebswirtschaft (Betriebswirtschaftsberater Tobias Fink LK Vorarlberg)
• 20.03.2026 9:00-16:30 Exkursion

Abgeschlossen wird die Webinarreihe mit, auf die Interessen der verschiedenen Teilnehmer:innen angepassten, Betriebsbesichtigungen.

Die aktive Waldbewirtschaftung steht vor großen Herausforderungen. Neben dem Klimawandel betrifft uns Waldbesitzer:innen die immer enger werdende Kostenschere zwischen Erlösen und laufend ansteigenden Waldpflege-, Holzaufarbeitungs- und Betreuungskosten. Es droht eine Abnahme der Waldbewirtschaftung, was sehr nachteilige Folgen für die bei uns besonders wichtigen Schutzwirkungen haben würde. Viele wissen leider nicht, dass dabei auch die Biodiversität im Wald deutlich abnehmen würde. Gar nicht im Sinne mehrerer Landesstrategien wären die Verschlechterung in den Holzwertschöpfungsketten oder in der Versorgung der Holzbiomasse-Heizwerken.

Gerade in schwierigen Zeiten ist es sehr erfreulich, dass es im Bereich Forst- und Holzwirtschaft einige neue und innovative Anwendungen gibt. Das schafft eine positive Stimmung für eine aktive Waldbewirtschaftung mit vielen Win-Win Effekten. Und solche möchten wir beispielhaft am heurigen Forsttag in den Mittelpunkt stellen.

Programm:

09:00 Uhr Begrüßung, Vollversammlung Waldverband Vorarlberg und Bericht über Forstservice und Holzmarkt, Obmann Präsident Josef Moosbrugger, DI Thomas Ölz, DI Peter Nenning, Ing. Edgar Häfele, Lukas Kempf

09:45 Uhr Impulsbeiträge zu beispielhaften Innovationen und Neuigkeiten, jeweils etwa 10 bis 15 Minuten

• Antriebskonzepte und Einsparpotentiale durch regenerative Bremssysteme bei Traktoren, Florian Hilbe, Klimabildungsaward, FH Dornbirn
• Optimierter Laufwagen bei der Seilkranbringung, Bereuter Maschinenbau, Lingenau
• Elektromotorsäge Technik heute/morgen , Grenzen und Einsatzbereiche, Josef Böhler, Forst- und Gartentechnik, Schwarzach
• Holzvergasertechnologie , Andreas Fritsche, VEE GmbH, Bürserberg

10:45 Uhr Pause, Jausenbuffet mit Getränken, 10.- Euro

11:15 Uhr

• PEFC Gemeinde Schnifis , vorgestellt durch PEFC Botschafter Günter Dünser, Schnifis
• Holz-Klimadecke , Frick-Burtscher, Holz mit Technik GmbH, Dornbirn

11:45 Uhr Fragen und Diskussion und aktuelle forstpolitische Themen von LR Christian Gantner und Obmann Josef Moosbrugger

Jausenbeitrag: 10.- für Jausenbuffet und Getränke (vor Ort zu bezahlen)

Was gehört auf das Etikett? Diese Frage haben Sie sich als Direktvermarkter:in sicher schon oft gestellt. Vielfältige und komplizierte Bestimmungen einerseits und empfindliche Strafen andererseits, machen dieses Thema besonders wichtig. In diesem Webinar bekommen Sie einen kompakten Einblick in die gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelkennzeichnung und erhalten Tipps, wie Sie häufige Fehler vermeiden können.

Alexandra Feuerstein ist Fachberaterin für Direktvermarktung an der Landwirtschaftskammer Vorarlberg und kennt Anliegen der Direktvermarkter sehr gut.

Seit November 2013 brauchen alle Verwender:innen von Pflanzenschutzmitteln einen Pflanzenschutzmittelausweis. Dies gilt auch für die professionelle Verwendung von biologischen Pflanzenschutzmitteln und Nützlingen.

Sie beantragen den Pflanzenschutzmittelausweis zum ersten Mal?

Anerkennungen:

Viele Fachausbildungen (Landwirtschaft, Gartenbau, Floristik, Friedhofsgärtnerei, Waldaufsicht, Schädlingsbekämpfung, Sachkundekurs für den Giftschein etc.) sind in gewissem Maße anerkannt. Personen ganz ohne Fachausbildung brauchen diesen speziellen 16-stündigen Ausbildungskurs.

Bei Unklarheiten, welcher Kurs notwendig ist und welche Ausnahmen gelten, wenden Sie sich bitte an den Fachbereich Obst/Garten & Direktvermarktung: T 05574/400-232.

Wenn Sie keine einschlägige Fachausbildung haben, benötigen Sie diesen 16-stündigen Ausbildungskurs, bestehend aus:

• 4-stündigen Kursteil für Erste Hilfe bei Vergiftungsnotfällen

• 12-stündiger Ausbildungskursteil zur Sachkunde Pflanzenschutzmittel

Nach Teilnahme am Kurs erhalten Sie eine Teilnahmebestätigung mit welcher Sie bei der zuständigen BH um die Ausstellung Ihres Pflanzenschutzmittelausweises ansuchen können.

Sie haben bereits einen Pflanzenschutzausweis und er läuft bald ab?

Dann buchen Sie bitte unseren Fortbildungskurs. Dieser Fortbildungskurs ist für Personen, deren Pflanzenschutzmittelausweis abläuft und die eine Verlängerung beantragen wollen. Im Kurs ist ein Auffrischungskurs zum Thema Erste Hilfe bei Vergiftungsnotfällen des Roten Kreuzes inkludiert.

Fortbildungskurs in Präsenz --> Hier anmelden

Fortbildungskurs online - Start jeder Zeit möglich --> Hier geht's zum Onlinekurs

--> Hier finden Sie weitere Onlinekurse - auch Pflanzenschutz-Fortbildungskurse mit Schwerpunkt Forst,Garten und Obst, etc.

Nach Teilnahme am Kurs erhalten Sie eine Teilnahmebestätigung mit welcher Sie bei der zuständigen BH um Verlängerung Ihres Pflanzenschutzmittelausweises ansuchen können.

So schön ein Weidesommer / Almsommer für unsere Tiere sein kann, so sind doch auch manche Herausforderungen zu meistern: Probleme mit den Klauen, Durchfall, Parasiten und Fliegen, Augenentzündungen oder Euterentzündungen.

In diesem Webinar bekommen Sie einen Überblick über häufige Gesundheitsprobleme auf der Weide / auf den Almen. Ziel ist es die Symptome zu erkennen und richtig einzuschätzen. Auf dieser Grundlage kann entschieden werden, ob ein Tierarzt zugezogen werden muss.

Außerdem werden die Möglichkeiten von Heilpflanzen und Homöopathie auf der Alm besprochen.

Ihre Vorteile:

• Mit vielen Tipps für die Praxis
• Zuhause am PC oder Handy absolvieren
• Sie können direkt Fragen stellen

Tierärztin Dr. Elisabeth Stöger ist bekannt durch ihre rege Vortragstätigkeit und als Autorin zahlreicher Fachartikel. Sie hat sie Fähigkeit detailliertes Fachwissen verständlich zu erklären und kennt die landwirtschaftliche Praxis sehr gut.